‘Como o Grab and Go transforma o ambiente de supermercados e padarias’ é o tema do Talk da ABIESV
O Talk da ABIESV desta quarta-feira, dia 15 de julho, às 10h00, será sobre como o Grab and Go transforma o ambiente de supermercados e padarias e qual o papel do arquiteto neste cenário.
Iara Jatene, sócia-diretora da A6 Arquitetura + Design e membro fundadora e conselheira da ABIESV, é uma das convidadas do bate-papo. Entre seus clientes estão Preçolândia, Walmart, Armarinhos Fernando, e Grupo Algar. Com o projeto Supermercados Angeloni (em Santa Catarina e Paraná), a A6 Arquitetura + Design conquistou o Prêmio de Design de Varejo 2019, promovido pela RDI – Retail Design Institute, nas categorias Supermercados e Hipermercados e 2º lugar, em Lojas Diversas Médios Formatos. Já com seu projeto da Dasa Panamy, ganhou o 2º lugar na categoria Lojas Diversas Pop-up, Ambientações e Shop-in-Shop.
Também participa da conversar Karoline Moser Waldrich F, gerente de projetos e instalações comerciais da Ártico Indústria de Refrigeração Ltda (de Blumenau/SC). Fundada em 7 de julho de 1960, pelos imigrantes alemães Hubert e Johannnes Schildwachter, a Ártico foi a pioneira no ramo de refrigeração comercial no Vale do Iatjaí.
E, ainda, participa Talk o chef Carlos Siffert, responsável pela Rotisserie do Santa Luzia, um dos supermercados mais tradicionais e refinados de São Paulo. Formado em Hotelaria na École des Roches / Suíça, com especialização em gastronomia, Siffert atuou na área de catering e buffet, em seguida comandou seu restaurante e, atualmente, é professor e consultor gastronômico. Ministra cursos como professor-convidado no Brasil e exterior (UNIVALI Santa Catarina, bem como aulas no Chile, Estados Unidos, Itália e Peru). Em seu trabalho de consultor atende também à empresas como Fundação Bradesco, Farol Santander, Nespresso.
A mediadora será Ana Costa, diretora de Acadêmico e Conteúdo da ABIESV, especialista em trade marketing, comportamento de consumo e gestão de PDV.
Para assistir basta entrar no Youtube e Facebook da ABIESV.
Foto: Freepik